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甜角怎么吃 甜角的营养及功效与作用是什么_亚博官网

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甜角的概述  甜角,又称罗望子、木罕(傣语),为酸豆科(Tamarindus Linn.)植物,其成熟期浆果褐色、味辣,类似于腊桂圆的味道。甜角果肉含有钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季,天高云淡,风清气爽,走出西双版纳的傣家村寨,很更容易看到一种当地人们特别喜爱的果树--甜角。它树身矮小,树干坚硬,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

  甜角的营养价值  甜角生长于元谋、宾川、元江、西双版纳等地。大乔木。

最低平均25米。耐瘠、耐寒,忌寒。叶对生,荚豆微弯,长1.5-2.5厘米,长5-10厘米。果肉褐色。

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有甜角、酸角两种。不含蛋白质3.1%,碳水化合物71.8%,纤维3.0%,维生素C、A、B1、B2,钙,磷,铁。  甜角果肉含有钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位,具备龙山解署,开胃健脾之功效,必要口含甜角可生津去暑,化痰止咳,避免咽喉疼痛,协助消化,洁齿固齿,为老少皆宜的保健食品。

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  甜角具备很高的保健疗效,能预防呕吐、气胀、痉挛、中断、坏血病,可杀掉人体寄生虫,减慢酒精、曼陀罗中毒。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂。  甜角果子较为小。

新鲜的有酸有辣,酸的叫酸角,并未成干果之前,象豆荚。  甜角的功效与起到  泰国甜角果肉是加工保健食品和风味饮料的较好原料;种子含有罗望子多糖,是类似于果胶但又高于果胶的较好食品增稠剂和稳定剂;叶含牡荆素,荭草素等黄酮类化合物,可不作饮水漂白剂,或作蔬菜食用;其木材质地柔软颗粒,边材黄白色,心材黑紫带上棕色,商人们誉之为马德拉红木。  甜角对补脑和头发很有益处。龙山解暑,开胃健脾,必要口含甜角可生津去暑,化痰止咳,避免咽喉疼痛,协助消化,洁齿固齿,为老少皆宜的保健食品;它具备很高的保健疗效,能预防呕吐、气胀、痉挛、中断、坏血病,杀掉人体寄生虫,减慢酒精、曼陀罗中毒;如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂,孕妇不吃甜角油腻,也可减轻妊娠反应引发的腹泻。

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  甜角怎么不吃  可以必要剥掉外壳不吃里面的果肉,也可以泡水喝。。

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